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紫苏酸梅鸭+盐焗鸡(09.13)

紫苏酸梅鸭+客家盐焗鸡组合
开团价:128元/组,包邮
规格:盐焗鸡750克(一只)±100克;紫苏酸梅鸭700克(一只)±100克
快递:福建发EMS极速鲜,新疆/甘肃/西藏+15(截单后3天之内发完货,个别疫情较重地区时效不保,介意慎拍)
产地:福建南平
生产日期:2020年9月
保质期:3个月(收到后请尽快放进冰箱冷冻)
注明:食品类产品,非质量问题不退不换,其他问题请在签收后48小时内,带快递面单产品图报售后处理,超时不予处理,望谅解。


来自福建闽北山区,生态农场出品的食材来了——紫苏酸梅鸭+客家盐焗鸡,土鸡和水鸭都是天然养殖,传统养生烹饪,天然营养又美味。

上次开团的朋友们,买到觉得超好吃,发给我们强烈要求复团,看这个色泽真的是很有胃口,口水都要流下来了呢。

此次开团的土鸡和水鸭,养殖在福建武夷山脉区域,3000多亩的植被,远离工业污染,15个土鸡养殖基地,10万只土鸡满山跑,放飞身心。

除了基地天然的优质养殖环境,每周还会在鸡鸭的食料中加入大蒜、鱼腥草、黄芪等药材代替抗生素,大蒜杀菌消毒,鱼腥草清热解毒,黄芪补气提高免疫力,使得鸡鸭更加健康,保证肉质安全。

100%现代佐料(谷物、玉米、草料等)喂养,养出来的鸡鸭都是无激素和抗生素。都是有质检报告的哦~

客家盐焗鸡,优选在8个月以上的鸡,拿来做盐焗鸡,肉质结实有嚼劲,味道鲜美,营养价值高,更加高蛋白低脂肪。

盐焗鸡,用盐和十多种中草药、辛香料腌制,客家传统做法,粗海盐炒热,慢火煨焗。
特点,咸香味美,用于腌制的中药材中的栀子,不仅是天然的上色食材,还对人体有着护肝、利胆、降压等功效;沙姜不仅是去腥提味的好佐料,还有着消食、去胸闷腹胀作用。


再看看——紫苏酸梅鸭,一道来自中医世家厨房里的私房菜,一道能治感冒的美食。原料水鸭都是用养了一年半的。

用紫苏叶、酸梅、咸柠檬、甘草、豆蔻等十多种中草药熬制老卤,从中医的角度来说,紫苏叶行气健胃,帮助消化,发汗祛寒之作用,还能止咳平喘、去毒等;酸梅有着降肝火、助脾胃消化、滋养肝脏、润喉消痛等作用。

再把水鸭下锅慢火煨煮,充分吸收老卤汤汁里的味道,出品的紫苏酸梅鸭,酱香浓郁,入口咸酸爽口。


此次开团的紫苏酸梅鸭和盐焗鸡都是新鲜制作,真空包装后,生鲜泡沫箱包装,冷链配送。


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